Blog técnico

Guías prácticas sobre inocuidad, mantenimiento y materiales para elegir, operar y cuidar tus cámaras frigoríficas.

Técnicos inspeccionando un almacén refrigerado
Destacado · Inocuidad

Enfoque HACCP en cámaras frigoríficas

Qué peligros vigilar, cuáles son los puntos críticos de control y qué recomienda ASHRAE para que tu cámara conserve alimentos seguros.

6 min de lectura Fuente: ASHRAE
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Mantenimiento

Cómo limpiar y desinfectar tu cámara frigorífica

Plan de actuación, escarcha, productos adecuados, cuidado de los paneles, ozono y sanitizantes.

7 min
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Mantenimiento

Plan de mantenimiento: qué revisar cada día, semana y mes

Checklist por frecuencia y cuidados de paredes, techos, suelos, descompresores y puertas.

8 min Con checklist
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Paneles

ISObaxter® vs ISOpaint®: ¿qué recubrimiento elegir?

PPGI, pinturas, vinilos Sanisteel® y FRP: cuándo conviene cada uno.

6 min
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Guía técnica

¿Qué cámara frigorífica necesita tu producto?

Los 4 tipos de recinto según el rango de temperatura y cuándo usar cada uno.

Artículo en preparación
Puertas

¿Qué puerta necesita tu cámara?

Vaivén, servicio, batiente, corrediza o seccional: cómo elegir según la temperatura.

Artículo en preparación
Paneles

¿Qué hay dentro de un panel frigorífico?

Las 3 capas del panel ISObaxter®, su núcleo de poliuretano y sus caras antibacterianas.

Artículo en preparación

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