Montaje especializado

Ingeniería térmica, normas internacionales y técnicos especializados para que tu cámara rinda, ahorre energía y conserve bien tu producto durante años.

Mucho más que armar paneles

Un proceso técnico de principio a fin

Montar una cámara frigorífica exige conocimientos avanzados de aislamiento térmico, cálculo de pérdidas y ganancias de calor y cumplimiento estricto de normas internacionales. Así logramos un rendimiento eficiente, un consumo de energía optimizado y la conservación adecuada de tus productos, con la calidad y la durabilidad que exige un entorno industrial.

1 · DiseñoCargas térmicas

2 · RefrigeraciónEquipos a medida

3 · HumedadSin condensación

4 · EnvolventePisos, paredes, techos

5 · AlmacenamientoDistribución interna

Fundamentos del diseño

Un buen diseño considera las características del producto almacenado, el clima exterior y la forma en que vas a operar la cámara.

Cálculo de cargas térmicasEvaluamos todas las fuentes de calor que afectan el ambiente refrigerado:

Transmisión térmica: el calor que atraviesa los paneles, según la conductividad de los materiales y el espesor del aislamiento.
Infiltración de aire: aire caliente y húmedo que entra por accesos, grietas o aperturas frecuentes.
Actividad interna: calor de equipos eléctricos, iluminación y personas trabajando dentro.
Respiración del producto: procesos biológicos de algunos alimentos que generan calor y humedad.

Aislamiento térmicoElegimos el aislante (poliuretano, poliestireno o lana mineral) y su espesor según la temperatura de operación, para lograr una barrera térmica eficiente. Calcula tu espesor.

Puentes térmicos ISO 10211Son las zonas por donde el calor se cuela más fácil. Los minimizamos con un diseño y una instalación cuidadosa de paneles y estructuras.

Junta machihembrada entre dos paneles isotérmicos — Junta sin puente térmico

Técnico sellando juntas de paneles — Sellado de juntas

Imagen termográfica de una cámara — Termografía

Sistemas de refrigeración

Son el corazón de cualquier cámara frigorífica. Los dimensionamos a partir del cálculo de cargas térmicas.

RefrigerantesEvaluamos las características térmicas y ambientales de los refrigerantes modernos (HFC, HFO, amoníaco y CO₂) y las normas sobre su uso, impacto ambiental y manejo seguro.

Evaporadores y condensadoresLos evaporadores se diseñan para extraer el calor con la máxima eficiencia y reducir la formación de hielo. Los condensadores se seleccionan para disipar el calor según el clima de cada lugar.

Compresores y controlEl compresor se elige según la capacidad requerida. Los controles modernos monitorean y ajustan las condiciones internas todo el tiempo, para mejor rendimiento y menor consumo. Ver unidades de refrigeración.

Evaporadores instalados en una cámara — Evaporadores

Controlador digital de temperatura — Control de temperatura

Control de humedad y condensación

Manejar bien la humedad es clave para preservar los productos y mantener la seguridad de la operación.

Barreras de vaporImpiden que la humedad migre hacia el aislamiento y degrade su capacidad térmica.

Cortinas de aireSe instalan en los accesos para separar el ambiente exterior del interior.

Cortinas hawaianasTiras de PVC en los accesos que evitan o reducen la entrada de agentes externos.

Puertas de alta velocidadReducen el tiempo que la puerta permanece abierta y la entrada de aire húmedo. Ver puertas rápidas.

Termografía de una puerta de cámara — Termografía de una puerta

Cámara terminada con elevador de tijera — Cámara sellada

Inspección termográfica con teléfono — Inspección

Pisos, paredes y techos

La envolvente térmica de la cámara debe garantizar un aislamiento óptimo en todas sus caras.

Pisos ISO 13370Aislamos el piso para evitar pérdidas térmicas y la formación de hielo bajo la losa, con barreras de vapor y drenajes que impiden la acumulación de humedad. Ver Panel Piso.

Paredes y techosUsamos paneles isotérmicos con núcleo de espuma rígida, por su resistencia térmica y su facilidad de montaje, cuidando la prevención de condensación y el diseño de juntas y uniones. Ver paneles.

Montaje del techo de una cámara con paneles apilados — Montaje de techo

Montaje de paredes con andamio — Paredes con andamio

Cámara terminada con paredes y techo de panel — Envolvente terminada

Configuración del almacenamiento

El diseño interior define la eficiencia de la operación y cuánto puedes almacenar.

Distribución internaEstudiamos la mejor disposición de estanterías y sistemas móviles según el tipo de producto y la frecuencia de acceso.

Accesos y puertasLas puertas de alta velocidad y de sellado hermético son esenciales para reducir las infiltraciones de aire y mantener estable la temperatura. Ver puertas frigoríficas.

Lo ves antes de construirModelamos la cámara en 3D con sus estanterías, equipos y accesos. Conoce nuestro modelado 2D y 3D.

Render 3D de pasillo de almacenamiento refrigerado — Render 3D

Render 3D de la fachada de una cava de congelación

Equipos utilizados para el montaje

Las herramientas correctas para un montaje preciso y seguro

Medición láser

Precisión milimétrica en el trazado y la alineación de las estructuras, para un ensamblaje perfecto de los paneles sin pérdidas ni puentes térmicos.

Sierras para panel

Cortes precisos que preservan la integridad estructural y el aislamiento del panel, y mantienen la continuidad del sellado.

Andamios estructurales

Soporte estable y seguro para trabajar en altura, proteger al personal y manipular correctamente los componentes de la cámara.

Elevadores de tijera

Acceso a las zonas altas para instalar paneles, puertas y equipos de refrigeración de forma eficiente y segura, con menos tiempo de montaje en proyectos grandes.

Construcción bajo normativas ASHRAE

Construimos siguiendo las guías de ASHRAE

ASHRAE es la sociedad estadounidense de ingenieros de calefacción, refrigeración y aire acondicionado. Sus guías y normas sobre refrigeración industrial y almacenamiento en frío son la referencia con la que diseñamos y construimos nuestras cámaras.

Referencia: 2018 ASHRAE Handbook — Refrigeration, 8.ª edición. Capítulo 23: Refrigerated Facility Design.

Eficiencia energéticaInstalaciones que consumen menos energía gracias a materiales de alta capacidad aislante y sistemas de control avanzados.

Aislamiento térmicoRequisitos para la conductividad térmica de los paneles isotérmicos y la eliminación de puentes térmicos, para conservar bien la temperatura interior.

EstanqueidadSellados efectivos que evitan infiltraciones de aire o vapor de agua, causantes de condensación, acumulación de hielo y más carga térmica.

Control de la humedadDiseño y construcción que minimizan los riesgos de humedad, que afectan la calidad del producto y la vida útil de la instalación.

Seguridad estructuralEstabilidad y resistencia ante cargas mecánicas y térmicas, considerando el tráfico constante y las condiciones extremas de operación.

¿Listo para construir tu cámara?

Desde el cálculo de cargas hasta el arranque, un mismo equipo se encarga de tu proyecto.

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